Zutaten

Mürbteig

• 200g Mehl
• 100g Butter
• Salz
• 40g Wasser

Belag

• 200g Speck
• 4 Eier
• 250g Crème fraîche
• 100ml Milch
• 1. Zwiebel
• 1. kleine Stange Lauch
• Muskat
• Pfeffer

Zubereitung

Aus den Zutaten eine Quiche machen und bei 180°C für 45min Backen